À l’écart du Bordeaux touristique, ce bistrot moderne et cosy, orchestré par le chef Alexandre Bru et son épouse Loren en pâtisserie, charme par une cuisine précise et généreuse. La carte propose un excellent rapport qualité-prix avec des plats comme le suprême de poulet jaune accompagné d’une carotte fane rôtie ou encore une pomme travaillée en sablé avec un pop-corn caramélisé. Revisités avec intelligence, les classiques du bistrot traditionnel – œuf poché, soupe à l’oignon, épaule de cochon braisée – s’inscrivent dans une cuisine goûteuse et savoureuse.