Au cœur du quartier touristique du Vaugueux, à deux pas du château de Caen, se niche cette adresse, clin d’œil latin au pays d’Auge, berceau du chef Grégoire James. L'intérieur marie avec élégance le charme de l'ancien – poutres apparentes, colombages et pierres de Caen – et un mobilier contemporain raffiné. La cuisine moderne s'exprime à travers une carte concise, mettant à l'honneur les produits locaux et bio : tartelette aux petits pois, chèvre et herbes fraîches ; déclinaison autour du cochon de Bayeux et jus réduit... Aux beaux jours, le patio-terrasse à l'arrière du restaurant offre un cadre paisible.