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The Guild
The Guild, ICD Brookfield Place, DIFC, Dubai
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Viande et fruits de mer
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The Guild, ICD Brookfield Place, DIFC, Dubai
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Viande et fruits de mer
Située au cœur du quartier financier (DIFC), la tour ICD Brookfield est un hommage aux brasseries new- yorkaises. Dissimulé derrière un rideau, The Guild abrite de nombreux espaces : The Nursery, un café, The Potting Shed, un lieu de rencontre façon jardin d’hiver, The Aviary, un bar à cocktails sophistiqué ouvert tard le soir, et deux restaurants (Rockpool et The Salon), qui partagent le même menu, mais proposent des expériences différentes. Le premier offre un cadre aquatique avec sa piscine intérieure centrale (les convives s’installent tout autour) tandis que le second accueille une vaste salle à manger et une cuisine ouverte permettant d’admirer le travail des chefs. Au menu notamment : fruits de mer, steaks et pâtes. Un déjeuner traditionnel est proposé le dimanche.