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LOWE
KOA Canvas, Wadi Al Safa 3, Dubai
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Cuisine actuelle
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KOA Canvas, Wadi Al Safa 3, Dubai
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Cuisine actuelle
C’est près du quartier Al Barari (le cœur vert de Dubaï) que vous trouverez cette adresse séduisante et originale, qui s’investit dans le développement durable. L’impressionnante cuisine ouverte dispose d’un four à bois, d’un grill et d’une rôtissoire, qui jouent un rôle clé dans l’élaboration de nombreuses recettes internationales. Ici, certains plats sont pensés pour le partage. Goûtez la sole locale rôtie, feuilles de curry et vinaigrette au beurre de câpres. Look épuré et branché, et ambiance décontractée.
Gastronomie et durabilité
Étoile Verte MICHELIN
"Nous cuisinons au feu de bois, nos menus sont renouvelés régulièrement et nous privilégions autant que possible les ingrédients locaux. Nous sommes également en train d’aménager notre propre potager. Nous pratiquons le zéro déchet et utilisons toutes les pièces de viande ; nos menus «anti-gaspillage», composés de 8 à 10 plats, sont confectionnés avec des produits du mois précédent et encore parfaitement consommables."
Equipements et services
- Air conditionné
- Parking
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
