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Le Moulin de Ponceau
21 rue de la Tannerie, Chartres, 28000, France
€€
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Cuisine moderne
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21 rue de la Tannerie, Chartres, 28000, France
€€
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Cuisine moderne
Située dans le cœur historique de la ville, cette table n'usurpe pas son nom : il s'agit bien d'un authentique moulin du XVIe siècle bâti au-dessus de l'Eure. La salle à manger fleure bon l'histoire, avec ses poutres apparentes et son dallage en pierre, tandis que les baies vitrées plongent le regard dans l'onde. L'assiette, elle, s'inscrit dans une veine contemporaine : silure en cannelloni de courgette ; cromesquis de porc confit et sa crème au pop-corn ; filet mignon de porc cuit à basse température, polenta frite, tombée d'épinards et jus au café ; rhubarbe, vanille et crumble croustillant. Service professionnel, terrasse au cadre bucolique.
Localisation
Lundi
12:15-13:30
19:30-21:00
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
12:15-13:30
19:30-21:00
Vendredi
12:15-13:30
19:30-21:00
Samedi
12:00-13:30
19:30-21:00
Dimanche
12:00-13:30
19:30-21:00
