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Manoir de Lan-Kerellec
11 allée centrale de Lan-Kerellec, Trébeurden, 22560, France
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Poissons et fruits de mer, Cuisine moderne
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11 allée centrale de Lan-Kerellec, Trébeurden, 22560, France
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Poissons et fruits de mer, Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Dans un cadre enchanteur surplombant la Manche, cette belle demeure séduit par sa salle lumineuse, dominée par une majestueuse charpente en forme de carène de bateau renversée. Le chef Anthony Avoine, passionné par les produits bretons, propose une cuisine qui conjugue finesse et authenticité. On se laisse tenter par des langoustines associées au croustillant d’un pied de cochon et à la douceur du gwell, ou encore par un saint-pierre délicatement accompagné de coquillages, d’ail des ours et d’une écume marinière. Le service attentif et la vue spectaculaire participent activement au plaisir.
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