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Nouveau
Restaurant du Blavet
3 route de Port-Louis, Hennebont, 56700, France
€€
·
Cuisine moderne
Un Coup de coeur
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Nouveau
Restaurant du Blavet
3 route de Port-Louis, Hennebont, 56700, France
€€
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Cuisine moderne
Un Coup de coeur
Sur les quais, cette ancienne guinguette au charme vivant s’est réinventée sous la direction de Marine Nemesien et François Lagneaux. Le lieu, sobre et chaleureux, séduit par une cuisine soignée et contemporaine, ouverte sur le monde. Le midi, une formule simple ; le soir, une carte plus élaborée où l’araignée de mer aux cocos de Paimpol et bisque de homard côtoie le paleron de bœuf façon Rossini, crémeux de céleri rave et jus de viande. Dans l’assiette, justesse des cuissons et parfums équilibrés. Une adresse de poche bien attachante !
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