Restaurants
Nicolas Carro - Hôtel de Carantec
20 rue du Kelenn, Carantec, 29660, France
€€€€
·
Cuisine moderne, Cuisine créative
La réservation pour Nicolas Carro - Hôtel de Carantec n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximitéNicolas Carro - Hôtel de Carantec
20 rue du Kelenn, Carantec, 29660, France
€€€€
·
Cuisine moderne, Cuisine créative
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Après une expérience réussie à La Table d'Olivier Nasti, à Kaysersberg, Nicolas Carro, originaire de Loudéac, avait décidé de revenir dans sa région natale. Il a repris cette maison iconique du Finistère, ancien fief du chef Patrick Jeffroy. C’est en admirant la vue magnifique sur la baie de Morlaix que les convives apprécient à sa juste valeur la qualité du travail en cuisine. La partition gourmande célèbre les produits locaux, marins (crustacés et poissons de petite pêche) ou terrestres (légumes et viandes comme la pintade et l'agneau des Monts d'Arrée). Finesse et délicatesse, jeux de textures agréables, cuissons et assaisonnements rigoureux... Cette cuisine talentueuse emporte la mise sans difficulté.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
12:15-13:30
19:30-21:30
Jeudi
12:15-13:30
19:30-21:30
Vendredi
12:15-13:30
19:30-21:30
Samedi
12:15-13:30
19:30-21:30
Dimanche
12:15-13:30
19:30-21:30
