Restaurants
Le Sauvage
6 rue du Chapitre, Besançon, 25000, France
€€
·
Cuisine moderne
La réservation pour Le Sauvage n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximitéLe Sauvage
6 rue du Chapitre, Besançon, 25000, France
€€
·
Cuisine moderne
Au pied de la citadelle Vauban, cet hôtel chic occupe l’ancien monastère des Clarisses. Son restaurant offre un cadre cosy entre parquet ancien et tables nappées, et un atout majeur, sa terrasse qui surplombe le parc ! Le chef Hugo Mathieu (formé dans les bonnes tables lyonnaises) n’a rien d’un sauvage si l’on en juge par ses assiettes bien léchées : velouté de petits pois glacé, dos de cabillaud cuit à 50°, tartelette croustillante à la pistache…
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
12:00-14:00
18:00-21:00
Mercredi
12:00-14:00
18:00-21:00
Jeudi
12:00-14:00
18:00-21:00
Vendredi
12:00-14:00
18:00-21:00
Samedi
18:00-21:00
Dimanche
fermé
