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Le Saint Cerf
1 rue Mégevand, Besançon, 25000, France
€€
·
Cuisine moderne
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1 rue Mégevand, Besançon, 25000, France
€€
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Cuisine moderne
Étoile Verte MICHELIN
Ce bistrot contemporain au cadre agréable propose une cuisine mâtinée d'influences diverses, dont des touches asiatiques, maîtrisée de bout en bout, sans ostentation, et goûteuse. Ajoutez à cela une tendance affichée au "nature" (saisonnalité, produits), saupoudrez de plats végétariens et vous obtenez une valeur sûre du renouveau bisontin.
"Nous travaillons uniquement des produits de saison issus de partenaires régionaux. Légumes bio et herbes sauvages, pêche française, viandes de qualité - bœuf Black Angus et Hereford principalement. Notre compost est récupéré chaque semaine par un jeune créateur d’entreprise de maraîchage bio. Nous servons une eau micro-filtrée à chaque table."
Localisation
Lundi
12:00-14:30
Mardi
12:00-14:30
Mercredi
12:00-14:30
Jeudi
12:00-14:30
19:30-00:00
Vendredi
12:00-14:30
19:30-00:00
Samedi
fermé
Dimanche
fermé
