Sur la route de Monts Jura, cette auberge ne désemplit pas ! Enfant du pays, le chef Romain Blanc ne manque ni de talent ni d'idées pour cuisiner les produits de saison en circuit court : poisson du lac Léman ou de pisciculture voisine, porc et volaille de l’Ain, maraîchage local, potager d'herbes aromatiques. À cela s'ajoutent une belle maîtrise des cuissons et des jus, et un vrai travail maison (glace et pain compris). Le tout à petit prix et servi avec le sourire par Chloé, qui saura vous conseiller dans la jolie carte de vignerons indépendants.