Guía MICHELIN 2019

Craft & Commerce

  • 675 W. Beech St., San Diego, 92101, United States
  • 25 - 50 USD • Americana
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Guía MICHELIN 2019

Craft & Commerce

  • 675 W. Beech St., San Diego, 92101, United States
  • 25 - 50 USD • Americana
Opinión de la Guía MICHELIN

Coja su mejor Ernest Hemingway antes de entrar en este lugar, diseñado para cautivar y alegrar la vista con su aspecto híbrido entre biblioteca y pabellón de caza. Trofeos enmarcados y los animales disecados, préstamo del Museo de Historia Natural... Posiblemente no es el mejor sitio para llevar a su amigo del PACMA, pero desde luego sí está en la onda de los trendys. La cocina elabora recetas contemporáneas, además de asados y platos a la brasa. Las llamas ejercen su magia en las ostras a la plancha, el solomillo de cerdo Duroc ahumado con mole rojo, o la salchicha de jabalí con gnocchi. Hasta las coles de Bruselas se magnifican con unos trozos de panceta. Para terminar, coja una cuchara para probar el pan de maíz, más rico si se come directamente de la sartén con una pella de mantequilla y miel de tomillo.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ò Confort sencillo

Instalaciones y servicios

  • ˆ Brunch
  • 4 Buena carta de cócteles
  • a Accesible en silla de ruedas
  • W Buena carta de cervezas
  • r Se puede comer al aire libre
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • K Aparcacoches

Información

+1 619-269-2202
Horario
Almuerzo sá-do, cena todas las noches

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