Guía MICHELIN California

Anajak Thai

  • 14704 Ventura Blvd., Sherman Oaks, 91403, Estados Unidos
  • 40 - 55 USD • Thai, Actual
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Guía MICHELIN California

Anajak Thai

  • 14704 Ventura Blvd., Sherman Oaks, 91403, Estados Unidos
  • 40 - 55 USD • Thai, Actual
Opinión de la Guía MICHELIN

Esta sofisticada “dama” merece un premio por su longevidad, su fidelidad al recetario clásico y la originalidad de sus platos del día. Esta referencia en la zona hoy regentada por la segunda generación le recibe en un marco simple y colorido, con elogios enmarcados en una pared y fotos de la élite hollywoodense en otra.

No dude en probar el “chef’s choice”, una especialidad de mercado elaborada con ingredientes de temporada, propuesta semanalmente y siempre sabrosa. La filosofía del chef y su gusto por lo regional y las tradiciones se palpa en platos como las alitas de pollo fritas con salsa de chile o el curry verde de gambas. El cerdo a la barbacoa se deja marinar en soja y ajo y luego se asa hasta que se funde en la boca. Para completar, la ensalada de papaya con limón y azúcar de palma enamora por su textura.

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El Chef

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • N Carta de vinos atractiva
  • r Comida en terraza
  • Comida para llevar
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 818-501-4201
Horario
Cerrado: lunes, almuerzo: martes-domingo

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