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Guía MICHELIN California

A.R. Valentien

  • 11480 N. Torrey Pines Rd., La Jolla, 92037, Estados Unidos
  • 50 - 75 USD • Actual
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Guía MICHELIN California

A.R. Valentien

  • 11480 N. Torrey Pines Rd., La Jolla, 92037, Estados Unidos
  • 50 - 75 USD • Actual
Opinión de la Guía MICHELIN

Todos y cada uno de los elementos de este establecimiento rezuman una mezcla de ese estilo de vida casual típicamente californiano y de ambiente de club de campo. Elija una de las salas de estilo Craftsman, iluminadas con cálidos apliques ambarinos y lámparas policromadas; o diríjase al patio que domina la piscina y los dieciocho hoyos del campo de golf de Torrey Pines. La inagotable fertilidad de la ciudad ofrece a la cocina una abundante cosecha de ingredientes locales en los que inspirarse. Empiece con un flan de cangrejo Dungeness rodeado de berros, endibias belgas y uvas asadas, aderezados con vinagreta balsámica. Luego pruebe el pollo al ladrillo servido con kale y judías cannellini toscanas, y salsa de tomate. La tarta quemada de sabayón de limón es inigualable; todo un placer.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • ˆ Brunch
  • r Comida en terraza
  • E Restaurante no fumadores

Información

+1 858-777-6635

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