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Guía MICHELIN 2019

Sichuan Impression

  • 1900 W. Valley Blvd., Alhambra, 91803, United States
  • 25 - 50 USD • China
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Guía MICHELIN 2019

Sichuan Impression

  • 1900 W. Valley Blvd., Alhambra, 91803, United States
  • 25 - 50 USD • China
Opinión de la Guía MICHELIN

Un paraíso para los que quieren vivir una aventura culinaria, envuelto en un aura especial. El servicio es rápido y las mesas se vacían enseguida, así que si tiene que comer deprisa puede venir sin miedo a la hora del almuerzo. No es de extrañar que en las horas punta haya muchísima gente, porque sus comidas se han hecho famosas por enamorar paladares con sus abrasadores aceites, su casquería y sus anestesiantes chiles. Aunque también hay otros platos más contenidos, ligeramente asados para enaltecer el sabor de sus ingredientes. De las elaboraciones más creativas a los platos caseros, en pocos lugares podrá probar unos sabores tan puros y perfectamente calibrados. La rana "big mouth" al jengibre en caldo de chile, por ejemplo, es un primero excepcional; mientras que el mapo tofu, los fideos fríos y otras muchas preparaciones están muy por encima de la media.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Sencillo pero confortable

Instalaciones y servicios

  • a Accesible en silla de ruedas
  • r Se puede comer al aire libre
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 626-283-4622
Horario
Almuerzo y cena diarios

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