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Hortùs

17 rue Croix-Baragnon, Toulouse, 31000, 法國
€€€ · 現代菜
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Hortùs

17 rue Croix-Baragnon, Toulouse, 31000, 法國
€€€ · 現代菜
Hortus is Latin for "garden" and indeed plants are at the heart of the cuisine of chef Clément Lessoud (former sous-chef to Ludovic Turac at the restaurant Une Table au Sud in Marseille). This creative, healthy and eco-minded cooking (ie made using organic ingredients and limited animal protein) is an ode to the South in the broadest sense, and more particularly to the flavours of the Mediterranean: pissaladière with its creamy potato and caper sauce; aubergine caponata with citrus fruits to accompany Kriaxera duck from the Basque country; apricot from Roussillon, rosemary and mahaleb cherry stone – a lively and indulgent dessert!

服務與設施

  • 空調
  • 輪椅通道

可接受信用卡

地點

資訊

+33 5 62 87 56 97
營業時間
週一
12:00-13:30
19:30-21:00
週二
12:00-13:30
19:30-21:00
週三
19:30-21:00
週四
12:00-13:30
19:30-21:00
週五
12:00-13:30
19:30-21:00
週六
休息
週日
休息

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