ร้านอาหาร
Den
2-3-18 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001, ญี่ปุ่น
¥¥¥
·
อาหารญี่ปุ่น
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันDen
2-3-18 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001, ญี่ปุ่น
¥¥¥
·
อาหารญี่ปุ่น
2 ดาว: อาหารยอดเยี่ยม
THE MICHELIN Green Star
Den is a messenger of Japanese cuisine today, both in Japan and around the world. The goal is cooking that brings smiles to everyone’s faces, no matter where in the world they’re from. A salad called ‘Hatake no Yosu’ is the next evolution in takiawase, each vegetable cooked in a different way. A carrot medallion, carved like a smiley emoji, evokes a chuckle. Friendly service makes diners feel at home and food taste even better – no wonder the walls and pillars are festooned with autographs of appreciative visitors.
"Thanks to the support of producers, the vegetables we use are grown without pesticides or chemical fertilisers. Our speciality salad expresses our connection to farmers and is a fun way for diners to see what came out of the garden. We source fish without specifying the kind so as to reduce the burden on fishing grounds."
ที่ตั้ง
บทสัมภาษณ์
5 minutes
5 เชฟแถวหน้าของเอเชีย กับเหตุผลที่พวกเขาต่างก็ตกหลุมรักอาหารไทย
เชฟระดับดาวของเอเชีย (แถมตะวันออกกลาง) เขาชอบอะไรเกี่ยวกับเมืองไทยกัน?
ทานอาหารนอกบ้าน
5 minutes
Den Kushi Flori ร้านดาวชื่อดังจากญี่ปุ่นเปิดตัวในไทย โฉมใหม่ของ Mezzaluna ชายามบ่ายสไตล์ฝรั่งเศส คอลแล็บ และสารพัดอัปเดตในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’
รวบรวมข่าวสารความเคลื่อนไหวและเมนูใหม่ของร้านอาหารในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ เพื่อให้คุณไม่ตกเทรนด์ และมีที่ไปตลอดเดือนสิงหาคมนี้