ร้านอาหาร

เดน คูชิ ฟลูโลริ

ชั้น LG ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก 494 ถ.เพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน, Bangkok, 10330, ประเทศไทย
฿฿฿฿ · อาหารญี่ปุ่น

เพิ่มในรายการโปรด

ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา

ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน

เดน คูชิ ฟลูโลริ

Name: เดน คูชิ ฟลูโลริ
Address: ชั้น LG ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก 494 ถ.เพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน, Bangkok, Bangkok Region, 10330, THA
Telephone: +66 2 022 0200

ชั้น LG ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก 494 ถ.เพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน, Bangkok, 10330, ประเทศไทย
฿฿฿฿ · อาหารญี่ปุ่น

เพิ่มในรายการโปรด

ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์

ร้านอาหารสไตล์มินิมอลแห่งนี้เป็นความร่วมมือระหว่างเชฟชาวญี่ปุ่น 2 คน และนี่ยังเป็นร้านอาหารในต่างประเทศแห่งแรกของทั้ง 2 คนด้วย ซึ่งร้านอาหารแห่งนี้ประกอบด้วยเคาน์เตอร์ไม้รูปตัว U ล้อมรอบครัวแบบเปิด เชฟมีประสบการณ์ทั้งในญี่ปุ่นและฝรั่งเศส ซึ่งหมายความว่า Tasting menu 5 หรือ 7 คอร์สของทั้งคู่ผสานเทคนิคแบบฝรั่งเศสเข้ากับแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่น แฝงกลิ่นอายไทยๆ ที่บ่งบอกถึงท้องถิ่น ข้าวหุงกับข้าวโพดถือเป็นจานเด่น มีเนื้อสัมผัสที่คัดสรรมาอย่างดี และราดด้วยเนื้อเทอริยากิ