=
Гид MICHELIN Россия

Бьёрн

  • Пятницкая улица, 3/4, строение 1, Москва, 115035, Россия
  • 1 850 - 4 000 RUB • Скандинавская кухня
К сожалению, на нашем сайте невозможно забронировать столик в этом ресторане
Найдите рестораны рядом со мной, для которых можно забронировать столик
=
Гид MICHELIN Россия

Бьёрн

  • Пятницкая улица, 3/4, строение 1, Москва, 115035, Россия
  • 1 850 - 4 000 RUB • Скандинавская кухня
Мнение Гида MICHELIN

Эта жемчужина скандинавской кухни расположена неподалеку от Красной площади и Москвы-реки. Основную часть меню занимают дичь, лосось, сельдь и треска. Кухня пропитана духом севера. В ресторане используются только экологически чистые и устойчивые ингредиенты, а кухня живет по принципам безотходного производства. Посетители смогут насладиться отменными продуктами, например сельдью с картофелем и копченым яйцом, копченой олениной со свеклой, тартаром из оленя с клюквой, котлетами из лося. И все это по приятным ценам. Интерьер располагающий и уютный, с преобладанием дерева.

Показать больше Показать меньше
  • = Биб Гурман: лучшее соотношение цены и качества
  • Зеленая звезда MICHELIN: Гастрономия и устойчивость
Обязательства шеф-повара
Философия нулевых отходов и нулевого следа с тщательным отбором поставщиков продуктов и переработчиков отходов, энергоэффективность и водосбережение. В зале используются натуральные материалы (дерево, камень, мох...), время от времени команда устраивает «дикие ужины» в лесу, на лугу или на берегу реки, чтобы вдохновить гостей слиться в гармонии с природой.
— Nikita Poderyagin

Удобства и услуги

  • E В этом ресторане не курят
  • К оплате принимаются кредитные или дебетовые карты
  • T Кондиционер
  • } Кредитные карты Mastercard
  • X Кредитные карты Visa

Контакты

+7 495 953-90-59

Рестораны поблизости

Читайте также

Подпишитесь на Гид MICHELIN в социальных сетях, чтобы получать актуальную и эксклюзивную информацию