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Guia MICHELIN Reino Unido

Adam's

  • 16 Waterloo Street, Birmingham, B2 5UG, Reino Unido
  • 45 - 125 GBP • Moderna
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Guia MICHELIN Reino Unido

Adam's

  • 16 Waterloo Street, Birmingham, B2 5UG, Reino Unido
  • 45 - 125 GBP • Moderna
Opinião do Guia MICHELIN

Adam Stokes’ elegant restaurant feels like it’s been part of the Birmingham dining scene for years. It’s a luxurious place with an art deco cum retro style and below the smart cocktail bar and plush dining room the basement plays host to an open kitchen, a beautiful horseshoe chef’s table and a glass wine cave bursting with top names; there are some terrific wines available by the glass and they even offer a mini flight of Yquem.

When it comes to the food, the assured, classically based cooking has modern overtones and a subtle simplicity, and luxurious ingredients are the order of the day. A great selection of homemade breads and butters are followed by accurately prepared, well-balanced dishes, where flavours are pronounced but true to the ingredients’ natural flavours, and there are appealing contrasts in texture and taste.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • N Carta de vinhos atractiva
  • V Cartão de crédito American Express
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • û Menu vegetariano
  • { Salões privados

Informações

+44 121 643 3745
Horário
Fechado: 2-20 janeiro, domingo, 2a feira

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