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Guia MICHELIN Portugal 2020

Eleven

  • Rua Marquês de Fronteira, Lisboa, 1070-051, Portugal
  • 35 - 185 EUR • Criativa
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Guia MICHELIN Portugal 2020

Eleven

  • Rua Marquês de Fronteira, Lisboa, 1070-051, Portugal
  • 35 - 185 EUR • Criativa
Opinião do Guia MICHELIN

Sabe o que significa Eleven? Faz referência aos 11 amigos, um deles cozinheiro, que resolveram tornar-se sócios e abrir o seu próprio negócio.

Aqui devemos ter presente a figura do seu chef, o alemão Joachim Koerper, que construiu uma sólida trajetória profissional em torno do facto de trabalhar exclusivamente com matérias primas da estação e preferencialmente do lugar. A sua proposta, de inspiração mediterrânea e marcados aspectos criativos, aposta por pratos frescos e coerentes que ressaltam o sabor do produto principal.

Há poucos restaurantes como este em Portugal, pois ocupa um edifício de linhas minimalistas localizado na parte mais alta do jardim Amália Rodrigues e oferece fantásticas vistas ao Parque Eduardo VII; de facto, a elegante sala de jantar... parece um autêntico miradouro!

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  • m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande delicadeza. Merece a pena parar!
  • õ Excelente conforto
Especialidades
  • Foie gras de pato, soja, rum e laranja
  • Lavagante com sésamo, espinafres e molho de caril de Madras
  • Cheesecake com abacate e shiso

Instalações e Serviços

  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • e Bela vista
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • û Menu vegetariano
  • { Salões privados
  • f Parque de estacionamento
  • T Ar-condicionado
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club

Informações

+351 21 386 2211
Horário
Fechado: domingo

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