Sabe o que significa Eleven? Faz referência aos 11 amigos, um deles cozinheiro, que resolveram tornar-se sócios e abrir o seu próprio negócio.

Aqui devemos ter presente a figura do seu chef, o alemão Joachim Koerper, que construiu uma sólida trajetória profissional em torno do facto de trabalhar exclusivamente com matérias primas da estação e preferencialmente do lugar. A sua proposta, de inspiração mediterrânea e marcados aspectos criativos, aposta por pratos frescos e coerentes que ressaltam o sabor do produto principal.

Há poucos restaurantes como este em Portugal, pois ocupa um edifício de linhas minimalistas localizado na parte mais alta do jardim Amália Rodrigues e oferece fantásticas vistas ao Parque Eduardo VII; de facto, a elegante sala de jantar... parece um autêntico miradouro!