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Guia MICHELIN Japão

TAKAYAMA

  • 2F, Good Nature Station, 318-6 Inaricho, Kawaramachi-dori Shijo-sagaru 2chome, Shimogyo-ku, Kyoto, 600-8022, Japão
  • 22.000 JPY • Italiana
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Guia MICHELIN Japão

TAKAYAMA

  • 2F, Good Nature Station, 318-6 Inaricho, Kawaramachi-dori Shijo-sagaru 2chome, Shimogyo-ku, Kyoto, 600-8022, Japão
  • 22.000 JPY • Italiana
Opinião do Guia MICHELIN

From his training in Italy, the chef learnt creative, modern Italian cuisine. He weaves into it elements of Japanese culinary culture and Kyoto ingredients. The set menu starts with numerous amuse-bouches and appetisers. The presentations have a playful aspect, conveying the pleasures of dining. Ingredients in which the intrinsic flavours should be brought out, such as meat dishes and handmade pasta, follow tradition without any showiness.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!
Compromisso para uma gastronomia sustentável
Iniciativas

We engage in environment-friendly initiatives throughout our facility
Including conserving water and energy. Ingredients used to make the dashi that would normally be thrown out are composted instead and sent to partner farmers.

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • JCB
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  • Refeição no balcão

Informações

+81 75-744-6865

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