Al Sud

Deseja evadir-se do stresse e mimar-se? Irá encontrar poucos lugares como este no Club House do resort Palmares Ocean Living & Golf, onde se apresenta com uma elegante decoração de interiores, uma maravilhosa esplanada coberta e... uma espetacular vista para a baía!
O chef Louis Anjos, que já conheceu o sucesso no Bon Bon (uma Estrela MICHELIN, Lagoa), apresenta uma cozinha criativa e delicada que toma como referência os produtos do Algarve, dando sempre um protagonismo especial aos peixes e mariscos que adquirem, diariamente, na reputada lota de Sagres. A proposta? Três menus degustação que, com coerência, nos falam do meio e dos seus produtos (variam apenas pelo número de momentos: 8, 10 ou 12). O chef acaba um ou outro prato na própria mesa!