Um restaurante que vende encanto, qualidade e uma verdadeira experiência gastronómica, de gosto regional, mas muito bem revista em tudo o que respeita a apresentações, texturas e harmonia de sabores. A elegante sala, de ambiente clássico-atual e com tetos altíssimos, fascina tanto pela sua planta hexagonal como pelo facto de ter uma lareira central de ferro forjado. Nela, vamos encontrar um cuidado serviço de mesa, uma grande garrafeira vista por um dos seus lados e, como detalhe curioso, um armário repleto de antigos Guias MICHELIN.

A sólida proposta do chef, Louis Anjos, centra-se num único menu degustação de tipo contemporâneo, o qual tem como particularidade o facto de o cliente pagar em função do número de pratos que consumir. Os sabores do Algarve levados para a alta cozinha.