É nas ruas tranquilas e no cenário histórico de Montemor-o-Novo que se encontra o PODA. Este restaurante ocupa um antigo armazém agrícola, totalmente recuperado, e apresenta um ambiente elegante que preserva os pormenores rústicos da sua antiga ocupação. O chef João Narigueta e o sommelier Miguel Dominguinhos, amigos de longa data, uniram-se neste projeto para criar um espaço onde a cozinha tradicional alentejana é revivida e apresentada com sabores bastante pronunciados. A proposta contempla um menu degustação (5 momentos) e uma ementa reduzida, que oferece, entre as opções a sopa do dia - como a reconfortante sopa Fatia Azeda, feita com enchidos e ovo escalfado -, ou um doce difícil de encontrar fora desta região, a Enxovalhada, um pão de ló esponjoso recheado com pedaços de nozes, mel e polvilhado com canela. A carta de vinhos é maioritariamente composta por produtores locais!