Desfruta de grande conforto e surpreende pela sua localização em pleno campo alentejano, no esplêndido e moderno hotel L'AND Vineyards Relais & Châteaux. O chef David Jesus, que decidiu assumir este projeto após passar por grandes casas, como o bi-estrelado Belcanto (Lisboa), defende uma cozinha criativa de base tradicional, que nos fala das suas experiências e memórias pessoais. A proposta, apreciada maioritariamente pelos hóspedes do hotel, surge em formato à la carte e mediante dois menus degustação: Alentejo (centrado no entorno e nas tradições) e Caminhos (focado, a partir das vivências do chef, nas viagens dos portugueses e nos sabores das suas colónias). Um prato de destaque? Adorámos o Salmonete de Setúbal, ao combinar o típico xerém algarvio, a moqueca brasileira e o maravilhoso salmonete que triunfa por todo o país.