Deze gezellige bistro is het toonbeeld van een gezellige familiezaak. Zo worden chef Jelle en gastvrouw Magali nog regelmatig geholpen door Frans en Ria, de oprichters van de zaak. Zie het als een kwaliteitsgarantie. De manier waarop de ruime kaart grootmoeders keuken eert, laat geen enkele lekkerbek onberoerd. De nuances van cognac en tomaat in de geweldige soep van noordzeevis, het karakter van de biersaus die power geeft aan een bereiding van konijn met pruimen: deze chef kent zijn klassiekers en maakt er een erezaak van een geweldige prijs-kwaliteitverhouding aan te bieden. Père et Mère, dat is oldschool smullen!