Restaurants
Auberge Quintessence
- Route du Col-de-la-Couillole, Roubion, 06420, Frankrijk
- €€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtAuberge Quintessence
- Route du Col-de-la-Couillole, Roubion, 06420, Frankrijk
- €€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
At the Col de la Couillole, a pass in the Mercantour National Park, you come to this former refuge, now run by a young couple. These two serve up contemporary cuisine that draws inspiration from the mountains (herbs, in particular): think Mediterranean gambero rosso with einkorn and meadowsweet; roast lamb from the Alpilles, jus with caraway from the local mountains; or quince with Beuil saffron and rosehip ice cream. They propose a handful of delightful guestrooms.
Faciliteiten & Diensten
- Mooi uitzicht
- Parking
- Terras
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Vegetarisch menu
Kredietkaarten worden aanvaard