Restaurants
Equilibrium
107 Rue de la Tour Jacob, Luxembourg, 1831, Luxemburg
Keuken:
Moderne keuken
Prijs:
€€€
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
Equilibrium
107 Rue de la Tour Jacob, Luxembourg, 1831, Luxemburg
Keuken:
Moderne keuken
Prijs:
€€€
Baptiste Heugens tast grenzen af om een onverwacht equilibrium van smaken te bereiken. Hij daagt zijn vakkennis uit met gedurfde associaties. Chef Heugens werkt graag met vis (uit Bretagne) die hij niet onnodig gaat bewerken. Het zijn net de gedetailleerde garnituren die een extra dimensie geven met bijvoorbeeld hun fris/krachtige, pittige of kruidige nuances. Deze zoektocht naar evenwicht boeit. Nog een tip: opteer voor een tafeltje beneden, om de zinken counter te bewonderen waarop de gerechten worden afgewerkt.
Locatie
Travel
5 min.
5 min.
Luxemburg-stad, klein maar verrassend
Deze kleine stad van 52 km2, gelegen op een rots en nog steeds omringd door enkele vestingwerken, is trots op haar weelderige erfgoed, haar open geest, haar 170 nationaliteiten en vier of vijf religies. U zult geen spijt krijgen van uw bezoek aan deze stad die zowel gezinsvriendelijk als internationaal is, waar respect voor diversiteit wordt bevorderd en het huwelijk tussen geschiedenis en moderniteit wordt gevierd.
