Wilt u uw keuken eens laten overnemen door een chef met twee MICHELIN sterren? Aarzel dan niet om aan te kloppen bij Sabero uit Roermond, het restaurant van Nico Boreas. Zijn concept Sabero@home wordt deze maand namelijk verlengd wegens groot succes. Voor 175 euro per persoon (minstens vier personen) komt hij in uw keuken een vijfgangenmenu koken, met bijpassende wijnen. Wat op het menu staat? Dat vertelt chef Boreas wanneer u hem contacteert. Maar wees alvast zeker van absolute topproducten, smaken met diepgang en de verbazende ingevingen van een vakman zonder weerga.
Ook Margo Reuten, de enige Nederlandse vrouwelijke chef met een MICHELIN ster, is een chef waar u niet naast mag kijken. Haar restaurant Da Vinci in Maasbracht maakt tijdens de lockdown plaats voor Margo Thuis. In haar uitgebreid à la carte aanbod vindt u bereidingen rond kreeft, pasteitjes, kaviaar, zeetong, bonbons, … noem maar op! En uiteraard haalt de geroemde sommelier Petro Kools zijn beste advies boven om u enkele mooie champagnes en wijnen aan te bieden.
Servais Tielman van Beluga Loves You stampte dan weer Flavourz by Servais uit de grond. Een concept waarvoor hij zich laat inspireren door keukens uit alle windstreken. Een tartaar van Hollands weiderund, een streetside red curry of vegetarische ravioli? Flavourz kent geen grenzen. Wilt u all the way gaan? Trakteer uzelf dan op de sharingbox voor twee personen (85 euro), gevuld met acht diverse en verrassende gerechten. Wees maar zeker: Flavourz Loves You Too.
Foto: Margo Reuten heeft oog voor esthetiek. ©Culinaire Saisonnier
