Dining In 1 minuut 03 november 2020

Bib@home: koken met topchefs

De veerkracht van onze Nederlandse chefs is bewonderenswaardig. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, blijven ze het beste van zichzelf geven. We zetten graag enkele initiatieven in de spotlights, zoals deze toppers die u enkele geheimen prijsgeven van hun keuken.

MICHELIN Guide Netherlands Michelin Star Michelin at Home

Kunt u zich betere leraars inbeelden dan Jonnie en Thérèse Boer? Wel u heeft geluk: het sympathieke koppel achter De Librije helpt u tijdens deze moeilijke periode namelijk met het bereiden van een driegangenmenu voor twee personen. Ruim dertig ingrediënten worden u op voorhand opgestuurd, inclusief wijn, en via Zoom bereidt u samen met chef Boer de gerechten. Uiteraard staat Thérèse klaar voor wijnadvies. De box kost 140 euro voor twee personen en wordt in heel Nederland (behalve de Waddeneilanden) en zelfs in Vlaanderen geleverd. En wie maar niet genoeg kan krijgen van de lekkere wijnen, kan zelfs speciale wijnboxen bestellen (vier wijnen voor 130 euro).

Heeft u de smaak te pakken en wilt u ook graag eens een gastrobar-aanpak uitproberen? Klop dan aan bij Ron Blaauw. Bij hem is het principe vergelijkbaar: u krijgt de ingrediënten opgestuurd, heeft via Zoom contact met chef Blaauw en kookt dankzij zijn advies een geweldige maaltijd. Per box betaalt u zestig euro (enkel te bestellen in even getallen) en het wordt in heel Nederland (behalve de Waddeneilanden) geleverd. Check ook zeker de rijsttafel en verschillende soorten nasi die hij bij u thuis laat leveren.

Menno Post bespeelt de camera eveneens als een volleerd acteur. Iedere zaterdag kookt de chef van Olivijn een driegangenmaaltijd tussen 16 en 18 uur. Na uw reservering en de betaling van veertig euro krijgt u een boodschappenlijstje dat u (bij voorkeur) bij uw lokale speciaalzaken kan bijeensprokkelen. En verder hoeft u enkel met chef Post te koken en lekker te genieten. Wie liever kant-en-klare gerechten krijgt geleverd, vindt bij Olivijn eveneens een heel knap aanbod.


Foto: ©Jan Bartelsman/De Librije

Dining In

Blijf ontdekken - Verhalen die u waarschijnlijk graag leest

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.