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Sếp
- 中環砵典乍街45號H Code高座19樓, Hong Kong, 香港
- $$$ · 越南菜
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- 中環砵典乍街45號H Code高座19樓, Hong Kong, 香港
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米其林指南的觀點
由經驗豐富的主廚掌舵，提供現代越南法殖菜式。他曾在越南旅居七年，對當地的柴火烹飪文化深深着迷，因此特別在店內的開放式廚房設置柴火烤爐。兩款套餐均糅合法式烹調技巧和優質食材，例如使用乾式熟成三黃雞的會安脆皮雞，還有採用黑安格斯牛肉的順化牛肉粉等。套餐外更設額外菜式，適合共享。
設施及服務
- 供應優質餐酒
- 冷氣
- 櫃檯式
- 輪椅通道
可接受信用卡
地點
資料
