레스토랑
벽제갈비
- 송파구 양재대로 71길 1-4, Seoul, 05639, 대한민국
- ₩₩₩ · 바비큐
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- 송파구 양재대로 71길 1-4, Seoul, 05639, 대한민국
- ₩₩₩ · 바비큐
미쉐린 가이드의 의견
양념 소갈비의 대명사로 불리는 벽제갈비에선 매일 마리째 경매하는 최상위 1% 한우(BMS No9)를 사용한다. 이곳이 오랜 시간 바비큐, 냉면, 탕류 등 다양한 한식 요리에서 한결같은 맛을 유지할 수 있었던 비결은 바로 분야별 장인들로 구성된 팀의 지식과 전문성에 기반을 두고 있다. 이곳에선 대표 메뉴인 설화생갈비와 설화꽃등심을 비롯해 다양한 탕 요리와 식사 메뉴를 제공해 가벼운 한 끼 식사를 선호하는 손님은 물론, 푸짐한 소고기 바비큐를 원하는 단체 모임까지 가능해 매 끼니때마다 인산인해를 이룬다.
시설 및 서비스
- 발렛파킹
- 에어컨
- 주차장
신용카드 사용 가능
위치
정보
Features
1 minute
30년이 넘도록, 벽제갈비에서
미쉐린 가이드 서울 2023이 선정한 다양한 고깃집 중, 수십년간 영업하며 그 식당만의 색깔을 만들어 온 다양한 고깃집을 조명합니다. 1986년에 처음 영업을 시작한 후, 2대에 걸쳐서 고깃집을 가꿔온 벽제갈비에서는 30년이 넘도록 근무한 다양한 고기 전문가가 고깃집의 역사를 전달합니다.
