m
미쉐린 가이드 일본

Yoshiko

  • 1-8-5 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, 일본
  • 30,000 - 37,000 JPY • 복어
이 사이트에서는 레스토랑의 예약이 불가능 합니다.
내 주변 예약 가능한 레스토랑 찾기
m
미쉐린 가이드 일본

Yoshiko

  • 1-8-5 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, 일본
  • 30,000 - 37,000 JPY • 복어
미쉐린 가이드의 의견

This second-generation owner-chef learned the art of handling fugu in Yamaguchi Prefecture. He exercises his talents on wild-caught tora fugu from the Bungo Channel. The fish are fermented for several days, then butterflied and arranged in a floral pattern called botan-zukuri for a unique texture and flavour experience. The hand-pressed ponzu, stocked by the whole family, is a consummate match. Rock-grilled fugu, served to offer hot cuisine in the colder months, is a favourite.

더 보기 작게 보기
  • m 미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑

시설 및 서비스

  • JCB
  • M 다이너스 클럽
  • } 마스터카드
  • X 비자
  • 신발을 벗고 올라오세요
  • 신용카드 가능
  • T 에어컨
  • 예약 필수

정보

+81 6-6345-6696

근처 레스토랑

가까운 호텔