미쉐린 가이드 홍콩
Fung Shing (North Point)
- 62-68 Java Road, Hong Kong, 홍콩
- 200 - 400 HKD • 순더구 요리
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미쉐린 가이드 홍콩
Fung Shing (North Point)
- 62-68 Java Road, Hong Kong, 홍콩
- 200 - 400 HKD • 순더구 요리
미쉐린 가이드의 의견
This long-standing heavyweight in Shun Tak cuisine has a traditionally furnished look and is spread over two floors. Guests come for dim sum in the morning while Cantonese favourites and painstakingly prepared Shun Tak specialities are served at lunch and dinner. Try fatty pork crabmeat fritters, Daliang-style scrambled egg white with milk, and crispy fried chicken, all showing astute techniques. Call ahead to ask about dishes that need pre-ordering.
- = 빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식
