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Ken Anhe

4, Lane 127, Section 1, Anhe Road, Da'an District, Taipei, 10681, 台湾
$$$$ · 日本料理
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Ken Anhe

4, Lane 127, Section 1, Anhe Road, Da'an District, Taipei, 10681, 台湾
$$$$ · 日本料理
1つ星:高品質な料理
Chef Wachi Isao is known for his insistence on freshness and his skilful layering of flavours. He serves omakase menus only, with items varying daily. The menus feature mostly raw fish and nigiri sushi at lunch; more cooked kappo dishes are served at dinner. The soup course stands out for its detail-oriented preparation – the minced fish dumpling made with seasonal produce forms the perfect marriage with the kelp bonito stock's nuances.

施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+886 2 2700 8128
営業時間
月曜
火曜
12:00-14:30
18:00-21:30
水曜
12:00-14:30
18:00-21:30
木曜
12:00-14:30
18:00-21:30
金曜
12:00-14:30
18:00-21:30
土曜
12:00-14:30
18:00-21:30
日曜

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