レストラン
Holt
- 11, Alley 6, Lane 113, Section 3, Minsheng East Road, Songshan District, Taipei, 台湾
- $$$$ · 現代風欧風料理
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Holt
- 11, Alley 6, Lane 113, Section 3, Minsheng East Road, Songshan District, Taipei, 台湾
- $$$$ · 現代風欧風料理
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
The show kitchen takes centre stage in a minimalistic room sporting warm lighting and a centrepiece made of dried flowers and branches. Having honed his skills in some prestigious French and Japanese establishments and thanks to his time spent in Taiwan, the Canadian head chef excels in preparing local ingredients with classic European techniques and subtle Japanese twists, delivering refined flavours and elegant plating. Online bookings mandatory.
施設とサービス
- エアコン
利用可能なクレジットカード
