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サンプル コム ボンジュール／Simple comme Bonjour
天理市川原城町 68-3, 奈良, 632-0016, 日本
¥¥
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フランス料理
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天理市川原城町 68-3, 奈良, 632-0016, 日本
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フランス料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
クルーズ客船のコックだった父の背中を追いかけフレンチの道に。パリでは憧れの「ピエール・ガニェール」で学べたことから、料理人としての士気が上がったと川口幸太郎は話す。現地で得たのは、食材を重ねてハーモニーを生み出す技術。定番がないのも、常にインスピレーションで創作するためである。
