レストラン
Terra Dining
91 Jalan Aminuddin Baki, Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 60000, マレーシア
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マレーシア料理, 現代風料理
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91 Jalan Aminuddin Baki, Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 60000, マレーシア
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マレーシア料理, 現代風料理
Self-taught Chef Chong uses Malaysian produce to imbue his French-leaning 11-course tasting menu with local colour and flavour. His lobster bisque is made with smoky Tahal oil based on asam laksa; his beurre blanc incorporates a creamy curry with turmeric and coconut milk à la masak lemak. Equally inspiring, his curated tea pairings complement the food by flavour bridging. Ask the chef for the tea tasting notes.
ロケーション
月曜
休
火曜
休
水曜
18:00-23:00
木曜
18:00-23:00
金曜
18:00-23:00
土曜
18:00-23:00
日曜
18:00-23:00
