レストラン
Hibana by Koki
- Basement 1, Capella, 11 Le Phung Hieu Street, Trang Tien Ward, Hoan Kiem District, Hanoi, ベトナム
- ₫₫₫₫ · 鉄板焼
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Hibana by Koki
- Basement 1, Capella, 11 Le Phung Hieu Street, Trang Tien Ward, Hoan Kiem District, Hanoi, ベトナム
- ₫₫₫₫ · 鉄板焼
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
Guests are cosseted from arrival to departure for a theatrical experience at a 14-seat counter in the basement of Capella hotel. Affable Chef Hiroshi Yamaguchi skilfully and precisely cooks teppanyaki dishes rich in complex flavour. The menu features a distinctly decadent edge, epitomised by the premium ingredients flown in twice weekly from Japan, such as abalone, spiny lobster, sea urchin, Yaeyama Kyori beef and Hokkaido hairy crab.
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 興味深い酒リスト
- 車椅子対応
- 駐車場
利用可能なクレジットカード
