レストラン
Restaurant Julien Binz
7 rue des Cigognes, Ammerschwihr, 68770, フランス
€€€€
·
現代風料理
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Restaurant Julien Binz
7 rue des Cigognes, Ammerschwihr, 68770, フランス
€€€€
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現代風料理
1つ星：高品質な料理
On the Wine Road south of Colmar, the picturesque wine-growing village of Ammerschwihr nestles in Kaysersberg Valley, dubbed the valley of stars… - Michelin stars of course! Julien Binz, a veteran chef and former member of the Auberge de l’Ill team, for whom the world of cooking has no secrets, rustles up seasonal dishes with a thoroughbred, Gallic bias : crisp tartlet of snails, braised fennel and parsley emulsion ; roast pigeon breast, sweet potato cannelloni with foie gras, tonka bean and long pepper.
ロケーション
月曜
休
火曜
休
水曜
12:00-14:00
木曜
12:00-14:00
19:00-21:00
金曜
12:00-14:00
19:00-21:00
土曜
12:00-14:00
19:00-21:00
日曜
12:00-14:00
19:00-21:00
