レストラン
Restaurant Julien Binz
- 7 rue des Cigognes, Ammerschwihr, 68770, フランス
- €€€€ · 現代風料理
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Restaurant Julien Binz
- 7 rue des Cigognes, Ammerschwihr, 68770, フランス
- €€€€ · 現代風料理
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
On the Wine Road south of Colmar, the picturesque wine-growing village of Ammerschwihr nestles in Kaysersberg Valley, dubbed the valley of stars… - Michelin stars of course! Julien Binz, a veteran chef and former member of the Auberge de l’Ill team, for whom the world of cooking has no secrets, rustles up seasonal dishes with a thoroughbred, Gallic bias : crisp tartlet of snails, braised fennel and parsley emulsion ; roast pigeon breast, sweet potato cannelloni with foie gras, tonka bean and long pepper.
施設とサービス
- エアコン
- テラス
- 興味深いワインリスト
- 車椅子対応
利用可能なクレジットカード
