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Guida Michelin 2020

Oro Restaurant

  • isola della Giudecca 10, Venezia, 30133, Italy
  • 150 - 220 EUR • Moderna
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Guida Michelin 2020

Oro Restaurant

  • isola della Giudecca 10, Venezia, 30133, Italy
  • 150 - 220 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Nato da una famiglia trevigiana con una grande passione per la cucina veneta, Davide Bisetto fin da piccolo preparava le conserve e raccoglieva le verdure nell’orto con il nonno. Questo amore all’età di 14 anni si trasforma nella frequentazione della scuola alberghiera di Castelfranco Veneto. Terminati gli studi, Londra e la vivacità dei suoi anni ‘80 lo attendono: tanto lavoro, grandi esperienze, ma anche indiscussi riconoscimenti… A fine anni ’90 sarà la volta di Parigi, al Royal Monceau. Qui lo attende la sfida più grande, quella di portare nella capitale francese la vera cucina italiana: impresa riuscita! Ora il giovane chef allieta i commensali di questo elegante ristorante dall’aureo soffitto con un concept di cucina che punta alla semplicità e all’allontanamento dal superfluo: rispetto delle materie prime, purezza dei sapori e belle coreografie nei piatti.

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  • m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
  • õ Gran confort. I nostri indirizzi più belli
Specialty
  • Cannocchia, garusoli, peperone verde e combavas
  • Spaghetti bloody mary e scampi
  • Millefiori

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • É Giardino o parco
  • e Vista interessante
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa
  • R Ascensore

Informazioni

+39 041 240801
Ore di apertura
Chiuso: 11 novembre-23 marzo, lunedì-domenica a mezzogiorno

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