Guida MICHELIN 2020
Quadri
- piazza San Marco 121 (primo piano), Venezia, 30124, Italy
- 120 - 250 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN 2020
Quadri
- piazza San Marco 121 (primo piano), Venezia, 30124, Italy
- 120 - 250 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Ristorante gastronomico con ambizioni internazionali, Quadri è una sorta di “ambasciata” delle Calandre verso una clientela straniera. All'interno di uno dei palazzi più fotografati di Venezia, i cui interni sono stati recentemente rinnovati, troverete menu degustazione pensati da Massimiliano ed attuati da Silvio Giavedoni: si tratta di percorsi gastronomici che valorizzano gli ingredienti della laguna, rappresentando sia la tradizione italiana, rivisitata attraverso la prospettiva della Serenissima, sia lo stile Alajmo in una nuova versione più legata al territorio. Al pian terreno, accanto al bar, il Quadrino è il ristorante informale con proposte tradizionali, prezzi contenuti e una magnifica vista su piazza San Marco.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
- Cappuccino di laguna: cozze, vongole, gamberetti di laguna, seppie, “garusoli” e alghe
- Astice tostato con purè aspro e salsa di crescione
- Gran gelato alla nocciola
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