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Guida MICHELIN Italia

Alpenroyal Gourmet

  • via Meisules 43, Selva di Val Gardena, 39048, Italia
  • 100 - 150 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia

Alpenroyal Gourmet

  • via Meisules 43, Selva di Val Gardena, 39048, Italia
  • 100 - 150 EUR • Creativa
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Pugliese, di Molfetta per la precisione, Porcelli ha studiato prodotti e caratteristiche della cucina di montagna imparando a padroneggiare tecniche, sapori e abbinamenti, mentre con coraggio e misura non fa mai mancare personalissimi spunti della sua terra d’origine. Nicchia gastronomica dell'omonimo, lussuoso hotel, è qui che va in scena un bel viaggio da nord a sud, comodamente seduti in ambienti eleganti e luci soffuse. La cucina di Mario, come definita dall’ispettore: “sofisticata, basata su prodotti locali (ma non solo), esibita in raffinate presentazioni”.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • f Parcheggio
  • É Parco o giardino
  • a Strutture per persone diversamente abili

Informazioni

+39 0471 795555

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