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Guida MICHELIN Italia

Cibus

  • via Chianche di Scarano 7, Ceglie Messapica, 72013, Italia
  • 30 - 50 EUR • Pugliese
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Guida MICHELIN Italia

Cibus

  • via Chianche di Scarano 7, Ceglie Messapica, 72013, Italia
  • 30 - 50 EUR • Pugliese
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Il ristorante si trova nel dedalo di viuzze del centro storico di Ceglie; particolarmente suggestivo è accomodarsi ai tavoli della piccola corte interna di questo locale, da tempo e giustamente celebre per l'attenta ricerca delle tradizioni gastronomiche regionali. Tappa imperdibile per chi vuole scoprire la Puglia nel piatto.

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  • = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
  • ó Ristorante confortevole
Specialità
  • Arancino di grano russello farcito di ortaggi, crema di pecorino giovane
  • Melanzana con sfoglia di pasta fresca, ragù leggero di vitello podolico, formaggio e basilico
  • Mousse di ricotta con il cotto di fichi

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 0831 388980
Ore di apertura
Chiuso: 2-10 febbraio, 3-11 giugno, 15-22 ottobre, martedì

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