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Guida Michelin 2020

Magorabin

  • corso San Maurizio 61/d, Torino, 10124, Italy
  • 40 - 140 EUR • Creativa
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Guida Michelin 2020

Magorabin

  • corso San Maurizio 61/d, Torino, 10124, Italy
  • 40 - 140 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Quale città se non l’esoterica città della Mole più si addice alle magie culinarie di un vero mago dei fornelli, ovvero Marcello Trentini? Ma facciamo un passo indietro e ripercorriamo già dal nome quanto di meno scontato questo locale sa proporre… In dialetto piemontese, Magorabin è l’uomo nero o meglio lo spauracchio con il quale si tengono a bada i bambini, curiosa come insegna di un ristorante, non è vero? Ma ancora più originale è il suo chef-patron dai lunghi dreadlock, amante dei viaggi e delle filosofie rastafariane dell’India, che ha studiato cinema e belle arti ed è finito ai fornelli quasi per caso. Ma il caso non esiste ed una volta individuata la sua passione, nonché vocazione, è stato un continuo crescere, scoprire e divenire. Nei suoi piatti sono rinvenibili echi della tradizione regionale con ingredienti locali ed internazionali, grande sinfonia di sapori ed una rara combinazione tra audacia, sensibilità, cultura gastronomica e tecniche sopraffine. Altro che Mago di Oz, questo è Magorabin: una scossa d’inventiva alla Torino tradizionalista e conservatrice!

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  • m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
  • ó Di buon confort

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • a Accessibile alle persone con difficoltà motorie
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 011 812 6808
Ore di apertura
Chiuso: lunedì a mezzogiorno, domenica

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