Ristoranti

Dalla Gioconda

  • via dell'Orizzonte 2, Gabicce Monte, 61011, Italia
  • €€€ · Creativa, Del territorio

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Dalla Gioconda

  • via dell'Orizzonte 2, Gabicce Monte, 61011, Italia
  • €€€ · Creativa, Del territorio

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Tra il cielo azzurro e il mare Adriatico, nel punto più alto di Gabicce Monte, Dalla Gioconda è la raffinata rinascita in veste gourmet di un rinomato dancing della località. Il design è curatissimo, caldo, suadente, ideato e realizzato tenendo sempre a mente la sostenibilità. Non da meno è la cucina del bravissimo Davide Di Fabio: formatosi grazie ad una lunga esperienza all'Osteria Francescana di Bottura, lo chef realizza piatti precisissimi e belli da vedere (le porcellane in questo caso ci mettono del loro), cucinati con le migliori materie prime del territorio, a cui si aggiungono quelle del proprio orto. Senza scordare la cantina, che cela vere chicche, e la terrazza estiva, che regala momenti di vera estasi.

 

Gastronomia e sostenibilità

Stella Verde MICHELIN

"L'intero progetto di rinascita dello storico ristorante sotto la "bandiera" poggia - tra i molti punti di forza - soprattutto sull'idea di sostenibilità che ne ha accompagnato l'intera ristrutturazione. Ma anche l'organizzazione quotidiana celebra l'argomento: basti ricordare il loro impegno plastic free. Quasi tutta la merce arriva priva di imballaggi in plastica, dalla pasta (in cartone) al riso in sacchi di juta o contenitori in vetro."

— Davide Di Fabio

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Carta di credito American Express
  • Carta di credito Diners Club
  • Carta di credito MasterCard
  • Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Terrazza
  • Vista interessante

Informazioni

+39 0541 962295
Ore di apertura
Lunedì
12:30-14:00
19:30-22:00
Martedì
chiuso
Mercoledì
chiuso
Giovedì
19:30-22:30
Venerdì
19:30-22:30
Sabato
12:30-14:30
19:30-22:30
Domenica
12:30-14:30
19:30-22:30

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