m
Guida MICHELIN Italia

Il Cantinone e Sport Hotel Alpina

  • via A. De Giacomi 39, Madesimo, 23024, Italia
  • 89 - 119 EUR • Moderna
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti prenotabili vicino a me
m
Guida MICHELIN Italia

Il Cantinone e Sport Hotel Alpina

  • via A. De Giacomi 39, Madesimo, 23024, Italia
  • 89 - 119 EUR • Moderna
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Stefano Ciabarri è il giovane chef che assieme all’occhio vigile del suo omonimo – Stefano Masanti - sovraintende la proposta gastronomica del ristorante: stagionalità, natura e territorialità sono gli architravi della loro cucina.  Grande attenzione viene, infatti, riservata ai piccoli produttori locali - dal mirtillo rosso di Madesimo ai maiali e manzi locali – ma c’è anche un’eccellente bresaola fatta in casa, nonché molte leccornie acquistabili nella boutique gastronomica in paese. Appuntamento a Madesimo, dunque, con due imperdibili tappe: il famigerato canalone per esperti sciatori e Il Cantinone, un angolo gourmet coccolati dall'ottima accoglienza di Raffaella, abile maître e sommelier di lunga data.
 

Mostra di più Mostra di meno
  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative

Utilizziamo solo energie rinnovabili: impianto di illuminazione a led
Cucina ad induzione.

Lo Chef

Servizi

  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • f Parcheggio
  • Prenotazione obbligatoria
  • a Strutture per persone diversamente abili

Informazioni

+39 0343 56120