Guida MICHELIN Italia
The Cook
- vico Falamonica 9 r, Genova, 16124, Italia
- 55 - 110 EUR • Moderna, Contemporanea
Guida MICHELIN Italia
The Cook
- vico Falamonica 9 r, Genova, 16124, Italia
- 55 - 110 EUR • Moderna, Contemporanea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Nella suggestiva cornice dei carrugi del centro di Genova, in un bel palazzo del 1300 dal soffitto affrescato, una sala elegante e luci soffuse per un’esperienza gastronomica all'insegna del Tigullio. La cucina d’Ivano Ricchebono è basata su prodotti liguri, ma le preparazioni hanno un comune denominatore in un acceso contrasto dolce-salato o agro-dolce. Particolarità che evidenzia la capacità di mettere in equilibrio sapori a tratti molto diversi.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole
Specialità
- Acciuga su tela
- Coniglio alla ligure
- La lanterna: asinello, arancia e pinoli
-
E Ristorante non fumatori
-
{ Sale private
-
T Aria condizionata
-
Carte di credito/debito accettate
-
} Carta di credito MasterCard
-
X Carta di credito Visa
-
V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club