Ristoranti
Hostaria Ducale
- Salita di San Matteo 29 r, Genova, 16123, Italia
- €€€ · Moderna, Creativa
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Hostaria Ducale
- Salita di San Matteo 29 r, Genova, 16123, Italia
- €€€ · Moderna, Creativa
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
A ridosso della bella piazza De Ferrari, un locale dagli ambienti raccolti ed arredati elegantemente dove a brillare è la cucina - in continua crescita - del giovane Daniele Rebosio. Lo chef prende spunto dal territorio per poi lanciarsi con creatività in ricette moderne, dagli spunti fantasiosi. A suo agio con la carne e con il pesce, in alcuni suoi signature cucinandoli insieme... come per la lingua di vitello accompagnata con scampo (carpaccio marinato al passion fruit e biscotto salato farcito con tartare nature) o col raviolo al coniglio e cozze dedicato a Crêuza de mä di De Andrè.
Servizi
- Aria condizionata
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
